Kupujte lokalno i utječite na cijene hrane u Hrvatskoj!
upovinom lokalnih i sezonskih namirnica činimo više od pukog odabira hrane – osiguravamo da profit ostaje unutar granica Hrvatske, što može pozitivno utjecati na stabilizaciju cijena na tržištu. Iako se navike potrošača brzo mijenjaju, istraživanje Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) pokazuje da su cijena, podrijetlo i sigurnost hrane tri ključna faktora pri odabiru prehrambenih proizvoda za hrvatske državljane. Zanimljivo je da su sigurnost i domaće podrijetlo hrvatskim kupcima još važniji nego potrošačima u ostatku Europe, čime dodatno podupiremo domaće proizvođače i očuvanje poljoprivredne proizvodnje.
Povjerenje u hrvatske poljoprivrednike i proizvođače hrane izrazilo je čak 73% ispitanika, što pokazuje koliko cijene trud i kvalitetu domaće proizvodnje. Odabirom lokalne hrane, ne samo da dobivamo svježije i kvalitetnije proizvode, već pomažemo održati radna mjesta, ojačati ekonomiju i smanjiti ovisnost o uvozu. Stoga vas pozivam da birate sezonsko i lokalno – male promjene u našim navikama mogu napraviti veliku razliku. S obzirom na česta pitanja o preporukama za OPG-ove koji nude uslugu narudžbe hrane, zamolila sam vas za vaše prijedloge. U nastavku dijelim preporuke koje ste podijelili – ovo je popis vaših omiljenih lokalnih OPG-ova i online opcija za naručivanje svježih i lokalnih namirnica, bez potrebe za odlaskom u trgovinu.
Najviše spominjani OPG-ovi
OPG Prpić
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Prpić proglašeno je najboljim u Karlovačkoj županiji i jednim od tri najbolja u Hrvatskoj. Osnovano 2003. godine, OPG je započeo sa sadnjom jagoda, a tijekom 20 godina proširio je proizvodnju na brojne kulture poput batata, graha, krumpira, tikvi, lubenica, paprike te žitarica za brašna. Korisnici hvale brzu dostavu na dogovorenim lokacijama i komunikaciju putem društvenih mreža.
OPG Neduhal
Malo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo smješteno 50-ak kilometara od Zagreba bavi se tradicionalnim uzgojem voća i povrća, bez korištenja pesticida, herbicida i umjetnih gnojiva. Tijekom cijele godine uzgajaju više od 50 različitih kultura, uključujući začinsko bilje i manje poznate biljke poput azijskih salata, daikona i čičoke. Proizvode plasiraju tjedno u Zagreb putem Freshdeska, online servisa za narudžbu košarica koji omogućuje praćenje i izmjenu narudžbi. Kupci putem newslettera dobivaju tjednu ponudu proizvoda i biraju što žele naručiti. Dostava se obavlja četvrtkom i petkom na dogovorenim lokacijama.
OPG Gala
OPG Gala njeguje tradiciju uzgoja bez pesticida, s naglaskom na kvalitetu i svježinu. Narudžbe i dostavu na kućnu adresu moguće je dogovoriti putem Facebooka ili e-maila. Kupci posebno ističu uvijek svježe ubrano voće i povrće. Dostavljaju na području Zagreba.
Gruntek
Smješten 50 km od Zagreba u Prokljuvanima kraj Čazme, na 20 hektara uzgaja 25-30 kultura povrća ekološki certificiranim metodama, bez pesticida. Osnovan 2021. godine, Gruntek dostavlja povrće u Zagrebu, Zagrebačkoj županiji, Rijeci, Opatiji, Zadru i Varaždinu. Pretplatnici plaćaju mjesečnu naknadu za lokalno, sezonsko povrće, s uključenim besplatnim dostavama i mogućnošću osobne berbe na vrtu. Dostava traje od travnja do studenog, kroz 24 tjedne dostave.
Zdravi pinklec
Omogućuje svima pristup svježim, sezonskim namirnicama hrvatskog porijekla, bez potrebe za osobnim obilaskom tržnica ili nabavkom. Svake nedjelje članovi zajednice primaju newsletter s popisom dostupnih namirnica, a narudžbe se zaprimaju do utorka navečer, s dostavom u petak, ili po dogovoru. Zdravi Pinklec surađuje s provjerenim proizvođačima i pažljivo odabire proizvode kako bi svojim kupcima osigurao vrhunsku i svježu domaću hranu.
Friškoteka
Popularna kvartovska trgovina na Vrbanima u Zagrebu, specijalizirala se za isključivo hrvatske proizvode. Otvorena krajem 2021. godine, brzo je stekla vjerne kupce nudeći kvalitetnu alternativu supermarketima. Mali kvartovski dućani, poput Friškoteke, sve su popularniji jer omogućuju kupovinu bez gužve i buke, a istovremeno pružaju priliku za upoznavanje s najboljim domaćim proizvodima i malim OPG-ovima. Dostupno je i putem Wolt dostave.
Većina moje publike nalazi se u Zagrebu i okolici, stoga su preporuke prilagođene za tu regiju. Istraživanjima sam utvrdila da većina gradova nudi virtualne tržnice putem Facebooka, gdje se direktno možete dogovoriti s proizvođačima o paketu, plaćanju i dostavi. Kupovina lokalnih namirnica ne samo da jača domaću ekonomiju, već i smanjuje emisiju CO2. Kraći transporti smanjuju potrebu za fosilnim gorivima, čime se smanjuje ugljični otisak proizvoda. Također, biranjem biljnih namirnica doprinosimo zaštiti okoliša, jer proizvodnja biljne hrane ima manji ekološki utjecaj od uzgoja životinjskih proizvoda.