Savjeti za odlaganje otpadnog jestivog ulja i lokacije gdje ga nositi
Hrvatskoj se generira višak od otprilike 9 milijuna litara rabljenog jestivog ulja godišnje, što je više od dvije litre po stanovniku. Jestivo ulje, koje se koristi za prženje hrane i pripremu jela, obiluje kalorijama koje pružaju energiju, ali nosi i rizike kada se odbaci na pogrešan način!
Jedan od najvećih problema s odbačenim jestivim uljem je njegova sposobnost za začepljenje kanalizacijskih sustava. Kada ulje dospije u kanalizaciju, stvara masne naslage koje se talože na zidovima cijevi i vremenom dovode do začepljenja. Ova začepljenja, osim što su skupa za popravak, pridonose povećanju emisija stakleničkih plinova uslijed potrebe za čišćenjem i popravkom oštećenih sustava. Osim toga, odbačeno jestivo ulje koje dospije u prirodna okruženja može uzrokovati značajne ekološke poremećaje, uključujući vodene ekosustave.
Da bismo se suočili s ovim izazovom, potrebno je promicati svijest o održivom upravljanju jestivim uljem i pravilnom zbrinjavanju. Takve inicijative ne samo da smanjuju zagađenje, već i pridonose smanjenju ovisnosti o fosilnim gorivima.
Odbačeno jestivo ulje je biorazgradivo, ali može zagađivati tlo, vodu i zrak te predstavljati prijetnju za biljni i životinjski svijet! Gdje onda s njim?
Probajte ga ponovno upotrijebiti
Ako je ulje korišteno samo jednom, možete ga očistiti, pohraniti i ponovno upotrijebiti za kuhanje. Prvo pročistite ohlađeno ulje tako što ćete ga procijediti kroz filter. Zatim ga stavite u čistu, zatvorenu posudu i pohranite u hladnjak. Nemojte čuvati iskorišteno ulje na sobnoj temperaturi jer će se brzo pokvariti. Pravilno pohranjeno, rashlađeno ulje može trajati i do 30 dana. Imajte na umu da ulje može poprimiti okus i miris hrane.
Istražite opcije u vašoj blizini
Ako želite pravilno zbrinuti jestivo ulje, preporučuje se da ga odložite na posebnim lokacijama za recikliranje ili ga predajete ovlaštenim tvrtkama koje ga mogu pravilno reciklirati ili pretvoriti u biogorivo. Na taj način, ulje se može iskoristiti na održiv način umjesto da predstavlja ekološki rizik.
Također, u svim većim gradovima postoji mogućnost zbrinjavanja ulja u reciklažnim dvorištima. U Zagrebu je to moguće na sljedećim lokacijama:
- Špansko
- Klara
- Žitnjak
- Sesvete Jelkovec
- u mobilnim reciklažnim dvorištima (izuzev MRD Podsljeme – Bidrovečka cesta)
U Splitu je to moguće u svim reciklažnim dvorištima kojima upravlja Čistoća d.o.o. Split:
- Karepovac
- Orišac
- Pujanke
- Kopilica
- Podstrana
- Solin
Na području grada Rijeke, specijalizirani spremnici za otpadno jestivo ulje iz kućanstva postavljeni su na 10 lokacija. Osim toga, mobilna reciklažna dvorišta i reciklažna dvorišta također omogućuju zbrinjavanje otpadnog jestivog ulja:
- Mihačeva draga
- Jože Vlahovića
- Podhum
- Urinj
- Klana
- Viškovo
U Osijeku, sva četiri reciklažna dvorišta, kao i mobilno reciklažno dvorište, primaju jestiva otpadna ulja od svojih građana:
- Zeleni otok
- Retfala
- Donji grad
- Gornji grad
Neke benzinske crpke primaju otpadna jestiva ulja
Određene benzinske crpke prihvaćaju otpadno jestivo ulje. Riječ je o pilot projektu, a moguće je odložiti otpadno jestivo ulje na odabranim maloprodajnim lokacijama u središnjoj Hrvatskoj. Reciklirano otpadno jestivo ulje može se koristiti za proizvodnju biogoriva, sapuna, deterdženta i sintetskih guma.
Dodatno, u Samoboru, građani mogu odložiti otpadno jestivo ulje na zelenim otocima u Slavonskoj ulici, Ulici Josipa Komparea i Tržnoj ulici u Bregani. Prikupljeno otpadno jestivo ulje predstavlja održivu sirovinu za proizvodnju biogoriva, čime se doprinosi smanjenju emisije CO2.
Neki izvori kažu da može u kompost, a neki…
Nedavno sam objavila intervju s konzultantom za biootpad koji tvrdi da ulje nikako ne bi trebalo stavljati u kompost! Općenito se ne preporučuje kompostiranje ulja jer može izazvati neugodan miris, privući štetnike i narušiti ravnotežu u kompostu. Kompostiranje je proces razgradnje organske tvari, kao što su biljni ostaci, voćni i povrtni otpad, koji se koristi za stvaranje visokokvalitetnog tla. Međutim, jestivo ulje sadrži visok udio masti i može biti teško razgradivo.
Stvarno male količine mogu se odlagati s miješanim otpadom, ali treba paziti da se pomiješaju s drugim suhim tvarima kako bi se spriječilo izlijevanje. Na primjer, mogu se pomiješati sa steljom malih životinja ili drugim kuhinjskim otpadom.